After so many years, we decided to visit our dear friend Michael in Bermuda this year. It was wonderful to have a “home away from home” in Rockdale, to discover a beautiful island and to feel the love of all the Bermudians. A very special thank you to Mike and Hilary who made this holiday one to always remember, a dream come true More details in our photo album (finally online)… Enjoy !
De tijd heeft blijkbaar niet stilgestaan. Met wat vertraging hebben we ons fotoalbum verder aangevuld en een heerlijk winters receptje toegevoegd. We kijken uit naar een kort logeerpartijtje van Kaat en Tobias en de diverse kerstfestiviteiten die op stapel staan.
Wintergroetjes
Benodigdheden
600 à 700 g rundsstoofvlees
2 wortelen
1 courgette
2 rapen
1 rode paprika
1 ajuin
1 teentje look
2 verse tomaten
1 chilipeper
2 eetlepels olijfolie
rundsbouillon
olijven
verse koriander
kruiden: komijn, pikante paprika, curry, peper, zout
Aan de slag:
zet een tajinepot op een hoog vuur
warm de olijfolie op
stoof het vlees aan
voeg alle kruiden toe
snij de groenten in grote stukken
doe de paprika, tomaten, wortelen, ajuin en het chilipepertje mee in de pot
zet alles onder water en voeg de rundsbouillon toe
draai het vuur lager en laat dit 2,5u tot 3u pruttelen met het deksel erop
voeg de raapjes na 1,5u toe en de courgette na 2u
werk af met olijven en verse koriander
Lekker met couscous of Turks brood !
En dus haalden we recent ons fototoestel weer eens wat vaker boven.
We trokken in het paasweekend naar Vichy om Koen en Tonyas nieuwe “oude” huis te inspecteren en – nu we er toch waren – eens van dat fameuze water te proeven (zoek zelf wat voor effect dat kan hebben…).
We kregen Felix eindelijk eens een nachtje te logeren in Hofstade, en vierden op 1 mei dubbel feest in de Cuylitsstraat –met wat vertraging en helaas zonder Tobias (concurrentie met speelplaatsrock – zo gaat dat met neefjes die groot worden).
Het recent kleurrijk optreden van Pieter en z’n vriendjes vroeg als vanzelf om een fotoverslag.
Beste vrienden en familie,
“Tempus fugit” lijkt ook op dit jaar weer van toepassing. Op deze kortste dag kondigt de jaarwissel zich met rasse schreden aan. Tijd om onze nieuwjaarswensen de wereld in te sturen en bij die gelegenheid even terug te blikken op de voorbije maanden. Er waren opvallend veel feestelijkheden dit jaar. Van de heuglijke “mijlpaal”verjaardagen van papa & bomma, over het gouden jubileumfeest van nonkel Jef en tante Madeleine, naar het platina jubileum (ja, 70 jaar van lief en leed !) bij oma & opa, tot de communie van Tobias, en de trouwpartijen van Wim & Liesbeth, Tom & Joeri, Liesbet en Wildrik, allemaal waren het gezellige, hartverwarmende dagen om op terug te kijken. Maar ook minder grootse gebeurtenissen blijven voor 2008 in ons geheugen gegrift: het bezoekje aan het indrukwekkend Dinomuseum met Hilde, Helena & Alexander, de Fabeltjeskrant vol nostalgie in de Arenbergschouwburg samen met Els, Marianne, Andres, Noah, Lina & Janne (die weliswaar de helft van haar eerste theaterbezoekje met haar handjes voor de ogen amper durfde te kijken), de (ongeveer) wekelijkse aquagym met Annemie en Gilberte, de muzikale avondjes uit in het gezelschap van Urban Trad, Tom Helsen, Milo en Selah Sue, Jim Cole & Sweet Coffee, het grandioze diva-gehalte van Pascale Platel in Maria PasCallas samen met Mieke, het droeve verhaal van “Klein Jowanneke gaat dood” in de Roma, de gezellige babbels met de buren, de culinaire ontdekkingen (o.a. bij Lam & Ying, njam njam, heerlijk !), de logeerpartijtjes van Kaat, nicht Karine uit het Franse zuiden, en kleine Daan (weliswaar met stoer leren jack), ons bezoekje aan Mechteld & co, het zomerse traktatieweekend “Château de Strainchamps” in de gietende regen, de geboorte van Sjoerd en Felix, de traditionele week Koksijde met Griet & Anne, nieuw leven in ons kippenhok door de komst van Marie en Antoinette, de kleurrijke Elephant Parade in Antwerpen, de bezoekjes van en aan velen van jullie, en onze vakantie in Il Sussurro, een pareltje in het groene Umbrië. In het afgelopen jaar besloot Jan om een nieuwe muzikale uitdaging aan te gaan. Hij ruilde z’n band Moelparkee in voor het Mechelse muziekconservatorium, waar hij nu alle geheimen van de muziektheorie en de contrabas ontdekt.
En zo vlogen de afgelopen maanden voorbij voor we het goed en wel beseften. Ondanks de crisis waarin de hele wereld en dit apenlandje zich stilaan lijken te bevinden, kijken we hoopvol uit naar een relatief creatief nieuw jaar !
Fijne feestdagen en tot gauw